Que faire des déchets de table et de cuisine ?

Le compostage est une solution simple et efficace pour éviter de jeter tous les déchets de cuisine dans la poubelle noire. Épluchures, restes de repas ou petits déchets verts peuvent ainsi être transformés en terreau naturel, plutôt que d’être envoyés en centre d’enfouissement.

Pourquoi se mettre au compostage ?

Les analyses réalisées en juillet 2022 montrent que 24 % des déchets présents dans les poubelles noires du territoire du Ternois pourraient être compostés. Il s’agit notamment des restes de repas, déchets de cuisine, petits déchets verts (comme les fleurs fanées) ou encore du gaspillage alimentaire, parfois encore emballé.

Le compostage représente donc un enjeu majeur pour l’avenir. Il permet de réduire la quantité de déchets enfouis et de limiter l’impact environnemental, tout en valorisant les biodéchets sous forme de terreau utile au jardinage.